Chế độ ăn Keto là gì ?

Chế độ ăn keto giảm cân là một trong những biện pháp giảm cân hiệu quả dành cho các chị em. Thế nhưng, để giảm được cân với chế độ này, bạn nên hiểu đúng về keto. Đối với những người “nghiện” cà phê, có thể kết hợp uống cà phê xanh trong chế độ ăn keto.

phương pháp ăn kiêng keto

Ăn keto giảm cân là gì? Có giúp giảm cân thật không ?

Giảm cân không chỉ giúp bạn có thân hình thon gọn, cân đối mà nó còn giúp kiểm soát thể trạng tốt, hạn chế bệnh tật. Ngày nay, có khá nhiều biện pháp giảm cân trên thị trường, ăn keto là một trong những cách giảm cân nhanh, hiệu quả và không tác dụng phụ. Vậy, ăn keto là gì? Nó có giúp giảm cân như mong muốn? Bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc.

Đôi điều về chế độ ăn keto giảm cân

Ăn keto hay còn gọi là ăn kiêng Ketogenic. Đây là chế độ ăn kiêng do thầy Viễn Trọng (hay còn gọi là Dr. Viễn, DR. Viễn Keto) sáng lập. Thầy là giảng viên của Học viện Quân Y Hà Nội. Nói đến thầy Dr. Viễn, chúng ta có thể nhớ đến các bài viết về tư vấn bệnh tật, tiểu đường, tim mạch, huyết áp… 

chế độ ăn keto

Chế độ ăn Keto dựa trên những nghiên cứu chi tiết về giảm béo, giảm bệnh tật cụ thể. Bởi thế, khi đã theo chế độ ăn keto, chị em sẽ giảm mỡ triệt để. Vấn đề chính là bạn có đủ kiên nhẫn để theo đến cùng hay không mà thôi. 

Cơ chế giảm cân khi ăn keto

ăn kiêng keto

Keto giảm cân theo nguyên lý: bỏ đói cơ thể, glucose máu hạ thấp. Lúc này, cơ thể sẽ tự động lấy axit béo từ mô mỡ ra máu, đến gan. Khi các mô mỡ sẽ đốt cháy thành năng lượng để nuôi cơ thể. Hay nói cách khác, ăn keto giúp bạn tự đốt mỡ của cơ thể để nuôi cơ thể. Chính bởi thế, keto giúp giảm cân bền vững và giảm cân toàn diện. 

Lợi ích khi ăn keto

Áp dụng phương pháp giảm cân keto, bạn sẽ không phải dung nạp bất cứ loại thực phẩm chức năng nào. Tự thân cơ thể sẽ vận động để giảm mỡ. Bởi thế, ăn keto không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào đến sức khỏe. 

ăn kiêng keto bền vững

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn keto giảm cân là:

  • Giúp giảm cân đồng đều. Đốt cháy mỡ thừa toàn diện. Đây cũng là biện pháp tốt cho các bạn bị mỡ máu, mỡ nội tạng…
  • Giúp cơ thể đào thải độc tố, làm đẹp da
  • Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
  • Loại bỏ một số triệu chứng như: say tàu xe, chóng mặt, đau bụng kinh… 
  • Hỗ trợ các bệnh như: đa nang buồng trứng, u xơ tử cung, điều kinh
  • Giảm các chỉ số bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị huyết áp cao, gout

Ăn keto có giúp giảm cân thật không ?

Khi tìm hiểu về chế độ ăn giảm cân, chị  em thường băn khoăn rằng liệu phương pháp có hiệu quả hay không? Hiện nay, nhóm Keto Dr. Viễn Việt Nam – nhóm chính thức do thầy Viễn làm admin, có gần 300.000 thành viên. Mỗi ngày, trong nhóm đều có chị em báo cáo về quá trình giảm cân của mình. 

ăn kiêng với phương pháp keto

Theo chia sẻ từ các thành viên trong nhóm, ăn theo phương pháp Keto thực sự giúp bạn giảm cân. Đáng chú ý, có những chị em có thể giảm được 2 – 3kg/ tuần. Đây là con số đáng nể, chưa có một liệu pháp giảm cân nào hiệu quả như vậy. 

Trung bình, ăn theo keto, chị em có thể giảm được 5 – 7kg/ tháng. Đây là thống kê từ báo cáo của các thành viên tham gia khảo sát của thầy Viễn. Ăn keto cũng là biện pháp được nhiều người mẫu, diễn viên áp dụng. Một số thẩm mỹ viện, tư vấn làm đẹp cũng chia sẻ phương pháp giảm cân này đến khách hàng. 

ăn keto để giảm cân

Như vậy, với những thống kê trên, chị em đã có thể trả lời được câu hỏi: Ăn keto có giảm cân không rồi đúng không nào. Nếu chị em đang tìm một biện pháp giảm cân, ăn keto là gợi ý tuyệt vời đấy. 

Nguyên tắc khi ăn keto bạn nên biết

giảm cân với chế độ ăn kiêng keto

Phương pháp ăn keto dựa trên nguyên tắc VERY VERY LOW-CARB, HIGH-FAT, MODERATE-PROTEIN. Có nghĩa là ăn ít, cực ít tinh bột. Ưu tiên chất béo và ăn đạm vừa phải. Khi bắt đầu ăn keto, sau 2 – 5 ngày thì cơ thể sẽ bắt đầu chuyển hóa ketosis. Từ đó, sản sinh ra các ketonos. Thời điểm này cơ thể sẽ đốt cháy mỡ thừa để nuôi cơ thể. 

ăn kiêng keto

Khi ăn keto, bạn cần tuân thủ đúng hướng dẫn bài 19 của thầy Viễn. Có thể tóm lược một số ý chính về phương pháp ăn này như sau: 

+ Ăn thịt + nhiều rau + dầu mỡ từ thực vật. 

+ Ăn bao nhiêu là đủ ?

  • Rau xanh: ăn không giới hạn.
  • Khuyến khích ăn nhiều hành, tỏi, hẹ, rau thơm…
  • Thịt: Dưới 200g/ ngày. Có thể thay thế bằng 5 trứng gà. Hoặc 20 trứng cút. Hoặc 5 bìa đậu phụ. Hoặc 1 lít sữa đậu nành nguyên chất. Hoặc 800ml sữa tươi không đường. Hoặc 400gr sữa chua. Hoặc 200gr phô mai.
  • Không ăn tất cả các loại hoa quả. 
  • Không ăn các loại củ như: khoai tây, khoai lang, khoai sọ, củ từ,… 
  • Ăn hạn chế: cà chua, cà rốt, củ đậu,…
  • Mỡ: Ăn không hạn chế. Nên ưu tiên mỡ thực vật. 
  • Ăn được các loại hạt như: lạc, óc chó, macca, hướng dương… 
  • Các loại hạt đậu: có thể ninh lên lấy nước uống, bỏ bã
  • Nước cốt dừa, cùi dừa: dưới 200gr/ ngày
  • Uống ít nhất 2 lít nước/ ngày
  • Tất cả các loại trà từ hoa, lá cây đều uống được. 
  • Nói không với bánh kẹo, đường, nước ngọt có gas, bia, rượu, cà phê có đường…

Lưu ý khi ăn keto giảm cân

chế độ ăn keto

Cảm giác khó chịu, mệt mỏi trong những ngày đầu

Trong khi đó, bạn áp dụng thực đơn Keto thầy Vĩnh Trọng, giai đoạn đầu, cơ thể sẽ có cảm giác mệt mỏi khó chịu, đánh trống ngực, run rẩy, hoa mắt do… đói. Nếu vượt qua được, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục “cuộc chiến mỡ thừa” với phương pháp này.

Áp dụng ít nhất 8 tuần để đánh giá quá trình giảm cân

lưu ý khi ăn kiêng keto

Khuyến cáo đến mọi người, thầy Viễn cho biết: cơ thể cần ít nhất 8 tuần để làm quen với “lối sống” mới. Bởi thế, bạn nên tuân thủ chế độ ăn trong vòng 8 tuần. Sau đó thống kê và đánh giá lại số đo các vòng, số cân nặng giảm được…

Chững cân

chững cân khi áp dụng keto

Bạn sẽ có thời kỳ chững cân. Thậm chí, có những chị em sau khi giảm cân nhanh chóng trong vòng 1 – 2 tuần. Lại bị chững cân. Đừng lo lắng. Để tiếp tục giảm cân, bạn có thể áp dụng phương pháp if 23:1 (nhịn 23 tiếng, ăn 1 tiếng), hoặc if 16: 8 (nhịn 16 tiếng, ăn 8 tiếng). 

Nhịn gián đoạn

nhịn giáng đoạn với keto

Đây là cách để cơ thể tích cực đào thải mỡ thừa. Khi trả lời các thắc mắc của chị em, thầy Viễn có khuyên rằng: “Khi cơ thể đã quen dần với keto, chị em có thể tiến đến if để đào thải độc tố, tăng hiệu quả giảm cân”. 

Phương pháp if tức là chỉ ăn có thời gian, sau đó, nhịn hoàn toàn. Bạn có thể uống nước lọc trong khoảng thời gian nhịn ăn.

Rụng tóc và táo bón

dinh dưỡng với keto

Không hẳn tất cả các chị em đều gặp tình trạng này. Tuy nhiên, có đến 90% chị em khi ăn keto hoang mang khi thấy tóc rụng nhiều hơn. Bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách bổ sung thêm biotin. 

Ngoài ra, táo bón cũng là một trong những vấn đề chị em thường gặp phải khi ăn keto. Chuyện này khá bình thường. Bạn có thể tăng cường thêm nước uống, bổ sung thêm củ đậu vào thực đơn. Như vậy, sẽ không còn bị táo bón nữa.

Có nên uống cà phê xanh khi ăn keto không ?

Ăn keto giảm cân tốt và có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng với những tín đồ nghiện cafe, làm sao để tìm đồ uống thay thế? Bạn có thể uống được cafe đen không đường. Hoặc, cà phê đen pha với nước cốt dừa, đường ăn kiêng. Tuy nhiên, vị của nó thì không phải ai cũng có thể chấp nhận được. Đặc biệt với những chị em yêu vị thanh nhẹ của cà phê pha sẵn. 

keto kết hợp cà phê xanh

Mách nhỏ chị em, khi ăn keto bạn có thể mua cà phê xanh để làm thức uống thay thế cà phê hòa tan thông thường. Trong cà phê xanh lượng carb nằm trong ngưỡng cho phép. Hơn nữa, các dưỡng chất trong cà phê xanh cũng hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả. Bởi thế, giảm cân mà không mua cà phê xanh thì thật là thiếu sót. 

cà phê xanh

Bên cạnh đó, khi sử dụng phương pháp ăn kiêng Keto bạn hoàn toàn có thể kết hợp với các sản phẩm như cà phê xanh, cà phê sâm, cần tây collagen, cao gừng tan mỡ hay cao gừng nghệ đỏ sẽ giúp bạn tăng cường hiệu quả gấp nhiều lần, làm đẹp da cùng với đó là rất nhiều lợi ích khác Nếu bạn muốn đặt mua các sản phẩm này thì có thể liên hệ với Cà Phê Xanh VN theo thông tin bên dưới.

Thông tin liên hệ : 

Xem thêm
Gọi ngay