TOP 7 món ăn thức uống ngon từ các loại hoa

Có thể nói các loại hoa khá quen thuộc với nhiều người trong việc trang trí, tuy nhiên bạn có biết rằng có một số loại hoa không chỉ làm vật dụng trang trí bắt mắt mà chúng còn có thể làm các loại món ăn thức uống rất ngon mà đặc biệt là cực kỳ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết đó là các loại hoa nào chưa ? – Xem ngay bài viết này nhé.

món ăn thức uống ngon từ hoa

Một số loài hoa dưới đây thực sự chứa không chỉ có thể chế biến ra các món ăn ngon mà thực sự còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và cũng có thể nói là một vị thuốc quý có thể giúp ngăn ngừa các loại bệnh khác nhau. Chính vì vậy mà bạn không nên bỏ qua những loại hoa này. Các loại hoa bên dưới đây có thể được chế biến thành các món ăn thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe với phong cách gian dị đến sang trọng. Nên đây là các món ăn và thức uống mà bạn chắc chắn không nên bỏ qua.

Hoa atiso đỏ

Món ăn thức uống ngon từ hoa atiso đỏ : Trà Atiso

Hoa atiso đỏ còn có một số cái tên khác là hoa bụp giấm hay một số nơi còn gọi là hoa bụp chua hoặc với một số địa phương còn gọi nó là hoa vô thường,…thường được sử dụng để trồng làm cây cảnh. Loại hoa này hay thường được mọc hoang ở nhiều nơi khác nhau.

Dòng hoa atiso này có thể làm thành nhiều món theo nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp hoặc là pha thành trà atiso cũng rất ngon, ở một số nơi thì ta có thể thấy hoa này được chế biến thành gia vị hoặc là làm mứt hoặc trộn làm thành món salad ngon tuyệt vời. Tuy nhiên, một trong những cách chế biến phổ biến nhất là hoa atiso đỏ này chính là được dùng để pha chế thành nước uống giải khát ngon tuyệt cú mèo vào giữa mùa hè oi bức. Thật không gì tuyệt vời hơn giữa trưa nắng hè mà có 1 ly atiso đỏ đúng không nào.

hoa atiso đỏ

Hoa atiso đỏ cũng có thể được ngâm sau khi bạn cắt bỏ đi đài hoa này và sau đó tiến hành để ráo nước để công đoạn cuối cùng là cho ngâm cùng với đường.

Bạn sẽ bất ngờ vì chỉ sau có 5 ngày thì bạn sẽ có được mội thứ siro mà chứa cực kỳ nhiều các hoạt chất vitamin C vô cùng tốt cho sức khỏe. Không những vậy, việc nấu trực tiếp loại hoa atiso đỏ này với một chút đường phèn sẽ giúp bạn không chỉ có được một loại thức uống ngon lành mát mẻ để giải khát mùa hè oi bức, mà theo như một số nghiên cứu thì loại thức uống này  còn cực kỳ tốt cho làn da của bạn nữa đấy nhé.

Một số tác dụng tuyệt vời đến từ hoa Atiso đỏ mà có thể bạn chưa biết :

  • Giúp chống lại quá trình lão hóa tự nhiên cho cơ thể, giúp bạn mãi tươi trẻ
  • Với những ai đang gặp phải triệu chứng huyết áp thì hoa atiso đỏ này còn giúp giảm huyết áp rất nhanh mà lại vô cùng hiệu quả
  • Mỡ tích tụ trong máu chắc hẳn là ác mộng với nhiều người. Chính loại hoa này còn giu[1 cho giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong máu. 
  • Hỗ trợ trong việc tăng cường chức năng của gan, giúp loại bỏ độc tố bên trong gan
  • Loại hoa này còn được biết đến như một liệu pháp giảm cân an toàn mà lại vô cùng hiệu quả
  • Hoa Atiso còn giúp giảm khả năng ung thư – một trong những loại bệnh rất thường gặp trong xã hội ngày này
  • Giúp cho cơ thể nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức đề kháng để chống chọi lại bệnh tật

Hoa rau sam

Hoa sam hay ở một số nơi còn được gọi với một cái tên khác là hoa rau sam hay ở một số nơi còn gọi là hoa sam nhật hoặc là hoa mười giờ cánh to. Loại hoa này cũng chính là một trong những loại rau hay hoa có rất nhiều vitamin bên trong cùng với các loại khoáng chất khác nhau.

Loại hoa này còn rất đặc biệt bởi nó còn có chứa rất nhiều omega-3 – một hoạt chất rất cần cho bất kỳ ai. Hoa này đặc biệt bởi chúng có thể được mọc ở khắp mọi nơi từ những bờ đất hoang sơ cho đến các dốc đá hoặc các vùng ven ao hồ,…Ta đều có thể dễ dàng bắt gặp loại hoa này. Tuy nhiên có thể nói rất người ta quan tâm đến việc chế biến hoa rau sam này thành cac món ăn ngon. Và bạn cũng sẽ rất hiếm gặp chúng trên các bữa ăn thường ngày.

hoa rau sam

Món ăn thức uống ngon từ hoa rau sam

Loại hoa này còn được xem như một loaị thuốc quý trong việc chữa trị một số căn bệnh thường gặp. Với phần hoa và thân của hoa rau sam ta còn có thể làm thành rất nhiều  những món ăn như hoa rau sam xào hấp hoặc hoa rau sam nấu canh, hay trộn hoa rau sam làm thành món salad rau sam ngon tuyệt cú mèo. Tuy nhiên, bạn sẽ rất khó bắt gặp và cũng không dễ những món ăn này trong sinh hoạt của người Việt Nam.

Hoa thiên lý

Có thể nói hoa thiên lý là một loại hoa thường được dùng để trồng làm cây cảnh. Tuy nhiên, hoa và lá của loại cây này thường có thể được làm thành các món ăn ngon ngọt và thanh mát. Hoa thiên lý cũng được biết đến như một loại hoa giải nhiệt và đặc biệt là cực kỳ tốt cho sức khỏe khi được chế biến thành các món ăn khác nhau.

hoa thiên lý

Món ăn thức uống ngon từ hoa thiên lý

Khác với hoa sam thì bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hoa thiên lý (hay bông thiên lý) trong các món ăn thường ngày của người Việt. Rau thiên lý có thể được sử dụng để làm các món ăn thông dụng như canh thiên lý nấu với thịt bằm hay món canh cua nấu với thiên lý hoặc một số món ăn cũng rất ngon khác như canh thiên lý nấu với ngao,…

Một số tác dụng tuyệt vời đến từ hoa thiên lý :

  • Điều trị triệu chứng rôm sảy thường hay gặp ở mùa nóng
  • Hoa thiên lý còn được biết đến như phương thức điều trị bệnh trĩ
  • giúp cho việc điều trị bệnh giun kim thường gặp ở người lớn cũng như trẻ nhỏ
  • Giảm thiểu các triệu chứng mệt mỏi, đau nhức và chóng mặt thường gặp ở những người lao động trí óc
  • Hỗ trợ cho những ai đang gặp phải mất ngủ, giúp bạn có được một giấc ngủ ngon và sâu hơn
  • Hỗ trợ việc điều trị mụn nhọt mà đặc biệt là trẻ ở độ tuổi dậy thì

Hoa phượng

Hoa phượng – một loại hoa gắn bó với không ít thế hệ học trò Việt Nam. Là loài cây vô cùng quen thuộc với biết bao thế hệ học trò và đỏ rực trên khắp mái trường mỗi khi mùa hè đến – cũng là lúc báo hiệu rằng một kỳ nghỉ sắp đến. Nhưng có lẽ cũng ít ai biết được rằng hoa của cây phượng này cũng có thể được làm thành các món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.

Có lẽ cũng vì vậy mà một số người sẽ rất bất ngờ khi biết hoa phương cũng có thể được sử dụng để làm thành món GỎI. Gỏi gà hoa phượng là một món ngon và cũng chính là một món ăn đặc sản ở Tây nam Bộ. Hãy đến đây và một lần thử món GỎI GÀ HOA PHƯỢNG bạn nhé.

hoa phượng

Món ăn ngon từ hoa phượng

Khi cho thịt gà hòa quyện với hoa phượng bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhè nhẹ trên đầu lưỡi. Sau đấy, bạn sẽ cảm nhận được một chút vị thanh thanh khi thịt gà hòa quyện vào với phần giá đỗ. Cho thêm vào một chút rau thơm kèm với đó là một chút hành phi rồi cho một chút ớt sau đó là chanh và một số loại gia vị khác nhau là bạn đã có được một món ăn tuyệt vời từ hoa phượng rồi đấy.

Không những vậy thì món ăn này không chỉ ngon mà còn trông vô cùng bắt mắt. Với màu đỏ sặc sỡ từ hoa phượng sẽ giúp món gỏi gà này trở nên vô cùng hấp dẫn hơn và ngon miệng hơn. Chắc chắn rằng sẽ không có ai có thể cưỡng lại sức hút của món ăn này. Vậy thì sao bạn không thử bắt tay vào làm món ngon này cho của gia đình mình cùng thử ?

Hoa bồ công anh

Hoa bồ công anh là một loại hoa đẹp nhưng lại thường hay mọc dại ở bên đường – là một loại hoa có rất nhiều dưỡng chất và ít khi được chế biến thành các món ăn.

Với Hoa bồ công anh thì bạn có thể ăn được trực tiếp luôn đấy nhé hoặc làm món rau bồ công anh salad cũng là một món ngon tuyệt vời, hoặc bạn cũng có thể cho hoa bồ công anh để tẩm bột chiên giòn. Bên trong hoa bồ công anh thì có chứa rất nhiều các thành phần chất dinh dưỡng khác nhau như: hoạt chất Sodium, chất magie, chất sắt cùng với đó là một số loại vitamin khác nhau như : vitamin A, B, C và các chất như tinh bột hay chất béo cũng đều xuất hiện bên trong loại hoa này. 

hoa bồ công anh

Không chỉ có thể chế biến thành các món ăn ngon thì loại hoa này cũng có rất nhiều tác dụng khác nhau :

  • Hỗ trợ giúp bảo vệ hệ xương khớp – giúp cho bạn có được xương khớp khỏe mạnh
  • Loại hoa này cũng là nguồn cung cấp các loại vitamin như : vitamin A, vitamin K kèm với đó là các chất xơ cũng cực kỳ dồi dào
  • Hỗ trợ cho việc đào thải độc tố và thanh lọc gan
  • Hỗ trợ trong việc chữa trị bệnh đái tháo đường
  • Loại hoa này còn giúp chống nhiễm trùng ở da, hỗ trợ chống lại quá trình oxi hóa
  • Loại hoa này còn cực kỳ lợi tiểu, hỗ trợ và ngăn ngừa các hội chứng nhiễm trùng ở đường tiết niệu thường gặp ở một số người

Hoa bí

Hoa bí là một loại hoa đẹp, tuy nhiên hoa bí (hay còn được gọi là bông bí) cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Phần hoa bí đực trên phần cây của bí rợ thì có vị ngọt thanh mát. Cuống bí có vị ngọt và dai giòn khi bạn luộc chúng lên, phải nói việc thưởng thức món ăn này là rất thú vị (và cũng rất ngon đấy nhé).

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hoa bí để nấu canh. Cho một ít hoa bí và nấu với một ít thịt băm để có được một nồi canh cực kỳ thanh mát. Loại hoa này cũng có thể được chế biến thành một số món xào khác nhau như : Hoa bí xào với tỏi, Hoa bí xào  với thịt bò, Hoa bí xào với nghêu,…Khi nấu các món xào này, bạn hãy canh cho hoa bí vừa chín tới sau đó ăn thì bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn và ngọt ngọt vô cùng vừa miệng.

hoa bí

Hoa bí không đơn thuần để có thể chế biến ra được các món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho mọi người mà loại hoa này còn được biết đến như loại thực phẩm có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ cho sức khỏe. Bên trong hoa bí chứa hàm lượng cao Canxi, Sắt, Magie cùng với đó là rất nhiều các loại vitamin khác nhau.

Một số tác dụng khác của Hoa bí :

  • Hỗ trợ tăng cường thị lực, giúp bạn có được một đôi mắt sáng tinh anh. Chính vì vậy mà hoa bí rất tốt cho những ai đang gặp phải triệu chứng quáng gà, đang bị suy giảm thị lực, cận thị và viễn thị.
  • Hoa bí còn có tác dụng trong việc giải độc, đài thải độc tố, tiêu thũng.
  • Đây là một loại hoa thanh nhiệt
  • Hỗ trợ tốt trong việc diệt khuẩn cho cơ thể và thông đại tiểu tiện
  • Hỗ trợ giảm thiểu nhanh các triệu chứng viêm đường tiết kiệu, hỗ trợ bệnh sỏi đường tiết niệu (triệu chứng là đái dắt, đái buốt hoặc nặng hơn là tình trạng đái ra máu)
  • Hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng mụn nhọt, lỡ ngứa., giảm tải các triệu chứng tiêu hóa như viêm đại tráng hay táo bón.

Hoa chuối

Món ăn thức uống ngon từ hoa chuối

Hoa chuối là một loại hoa khá phổ biến và thường gặp, hoa chuối cũng rất thông dụng trong đời sống sinh hoạt hàng ngày. Hoa chuối còn có thể được chế biến thành các món cực kỳ ngon như gỏi hoa chuối hoặc là hoa chuối nấu canh chua. Đặc biệt thì hoa chuối còn rất hay thường ăn kèm với bún bò, bún bò huế vô cùng ngon miệng và giúp món bún bò trở nên ngon hơn rất nhiều. 

hoa chuối

Tuy rất phổ biến nhưng có thể nói các món ăn được chế biến từ ray chuối có rất nhiều tác dụng hỗ trợ cực kỳ tốt cho sức khỏe có thể kể đến như :

  • Hỗ trợ cho việc tăng cường trạng thái tích cực, giảm thiếu lo âu mà đặc biệt là stress
  • Hỗ trợ điều trị cho những ai đang gặp phải tình trạng thiếu máu
  • Hỗ trợ ngăn ngừa các chứng bệnh ung thư khác nhau và đặc biệt là các bệnh về tim mạch
  • Hoa chuối còn được biết đến như loại hoa tốt trong việc điều trị bệnh đái tháo đường
  • Là loại hoa lợi sữa – nên thường được sử dụng cho các bà mẹ đang cho con bú
  • Hỗ trợ cân bằng và điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ
  • Hỗ trợ điều trị các triệu chứng nhiễm trùng
  • Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân – chính vì vậy mà chúng thường hay được sử dụng trong các món ăn hàng ngày

Trên đây là TOP 7 loại hoa có thể chế biến thành các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Để chế biến các món ăn này bạn sẽ không hề cần đến nhiều tiền mà vẫn có thể dễ dàng mua được từ hệ thống siêu thị, chợ,…Hy vọng rằng, qua bài viết này sẽ giúp bạn có thể làm ra được những món ăn ngon, độc, là cho chính gia đình mình mà đặc biệt là những ai mà bạn đang yêu thương bạn nhé.

Thông tin liên hệ :

Xem thêm
Gọi ngay